Premium Schwarzkümmelöl (Nigella Sativa)

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Beschreibung

„Das Gold der Pharaonen“

Schwarzkümmel (Nigella Sativa) wird im Orient bereits seit über 3000 Jahren als Gewürz und zu medizinischen Zwecken verwendet. Trotz seines Namens ist er aber weder mit dem Kümmel noch mit dem Kreuzkümmel verwandt, sondern ähnelt geschmacklich eher dem Sesam und gehört zu den Hahnenfußgewächsen. Neben der Verwendung als Gewürz für Salat, Brot, Gemüse und Fleisch, können die Samen des Schwarzkümmels zu Schwarzkümmelöl weiterverarbeitet werden.

Die „Ölmühle Schwarzkümmel“ in Dienheim hat sich dies zum Auftrag gemacht und stellt mit einem aufwendigen Verfahren hochwertiges Premium Schwarzkümmelöl her. Schonend wird das Öl aus der 1. Kaltpressung gewonnen und noch von Hand abgefüllt, dabei werden die Samen weder vorbehandelt noch Lösungsmittel eingesetzt - so bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Der sandige Boden und das trockenheiße Klima Ägyptens sind ideal, um den Charakter des Schwarzkümmels voll zu entfalten (Al-Baraka-Qualität). Mit mehr als 100 verschiedenen Inhaltsstoffen, ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure, wichtige Omega-6-Fettsäuren, die der Körper nicht selber herstellen kann, ist das Schwarzkümmelöl ein echter Allrounder: Den enthaltenen ätherischen Öle werden antioxidative, desinfizierende und antimykotische Wirkungen nachgesagt. Außerdem sind viele Mineralstoffe wie Zink, Selen, Magnesium und Aminosäuren sowie mehrere Vitamine enthalten.

Nach Meinung der Hersteller zeichnen sich die besten Schwarzkümmelöle durch einen hohen Gehalt an pflanzlichem Thymoquinone (TQ) aus. Auf Grund des schonenden Herstellungsverfahrens und der hervorragenden Anbaubedingungen verfügt dieses Öl über einen sehr hohen TQ-Gehalt. Die traditionelle Wirkung und die positiven Effekte (antibakteriell, keimtötend und entzündungshemmend) von TQ wurde in vielen wissenschaftlichen Studien weltweit untersucht.


• 100% ägyptisch

• BIO nach EG-Öko- Verordnung

• 100% kaltgepresst

• 100% mühlenfrisch

• 100 ml Lichtschutzflasche